Recette: Sous marin express.
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Recette: Sous marin express.
INGRÉDIENTS
- 450 g (1 lb) de boeuf en fine tranches (pour fondue chinoise)
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 poivron de votre choix
- Fromage râpé
- 4 pains à sous-marin, tranchés sur la longueur
- Laitue
- 2 tomates, tranchées
- Mayonnaise
- Crème sure
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- Sel et poivre du moulin
PRÉPARATION:
- Préchauffer le gril du four (à broil).
- Placer la grille à la position du haut.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile dans un poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. ajouter les oignons, la viande, les poivrons et cuire 5 minutes.
- Ouvrir les pains en 2, les placer sur la grille du four la mie vers le haut, graisser de la crème sure et de la mayonnaise.
- Ajouter le fomage.
- Griller 3 à 4 minutes.
- Surveiller pendant la cuisson.
- Déposer les pains dans des assiettes de service.
- Répartir la viande sur les pains.
- Ajouter les légumes grillés.
- Garnir de laitue, de tomate et servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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