Recette: Sous marin philly.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec une bonne salade césar !"
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Recette: Sous marin philly.
INGRÉDIENTS
- Boeuf en tranches très minces de votre choix ( fondue chinoise ou stak à sandwich )
- 2 oignons tranchés minces
- Huile d'olive
- Pains type sous-marin
- Quelques pincées d'origan séché
- Sel et poivre
- 3 à 4 tranches de fromage provolone par sous-marin
PRÉPARATION:
- Beurré l'intérieur de vos pains sous-marin et faire griller doucement dans une poêle. Mettre de côté.
- Préparer les oignons en rondelles ou en dés.
- Dans un poêlon, verser de l'huile d'olive et faire cuire les oignons à feu moyen, en mélangeant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et caramélisés. Mettre de côté.
- Monter la chaleur à feu assez haut, ajouter un peu d'huile, puis faire sauter les tranches de steak rapidement, en petites portions, en assaisonnant au fur et à mesure et en laissant reposer dans une assiette d'une portion à l'autre.
- Une fois toute votre viande sautée, remettre les oignons dans le poêlon et couvrir des tranches de fromage et le laisser fondre.
- Retirer la poêle du feu.
- Déposer les pains sous-marins ouvert directement sur la garniture de viande, fromage, oignons et à l'aide d'une spatule, retourner le sous-marin, déposer dans une assiette et servir tout de suite.
- Vous demandez pourquoi vous n'avez pas fait ce sandwich avant !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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