Recette: Spaghetti au bousin et saumon.
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Recette: Spaghetti au bousin et saumon.
INGRÉDIENTS
- 240 g de spaghetti non cuit
- 1 échalote hachée
- 1 oignon verts en rondelles
- 180 g de saumon fumé
- 150 ml de crème à cuisson 15 %
- 80 g de boursin ail et fines herbes
- 2 c à soupe de lait
- 1 c à thé d’huile d’olive
- Sel, poivre et muscade
PRÉPARATION:
- Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
- Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote hachée pendant 5 minutes. salez et poivrez
- Ajoutez le saumon coupez en morceaux puis laissez cuire environ 3 minutes.
- Ensuite ajoutez la crème, le boursin et le lait puis ajoutez le sel, le poivre, une pincée de muscade et mélangez.
- Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez les pâtes égouttées et mélangez le tout.
- Au moment de servir, garnir avec les rondelles d'oignons verts.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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