Recette: Spaghetti au poulet, sauce Alfredo.
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Recette: Spaghetti au poulet, sauce Alfredo.
INGRÉDIENTS
Pour la sauce:
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 poitrines de poulet, coupées en tranches minces ou de boeuf
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 c. à soupe d’origan frais, haché
- 3/4 de tasse de fromage à la crème
- 1/2 tasse de crème à cuisson 15 %
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de fromage parmesan, râpé
- Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION:
- Cuire le spaghetti tel qu'indiqué sur l'emballage.
- Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile végétale, puis cuire le poulet ou le boeuf de 3 à 4 minutes afin qu’il soit bien doré.
- Ajouter l’ail et l’origan, puis poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
- Incorporer le reste des ingrédients « pour la sauce », puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant occasionnellement.
- Mélanger la sauce aux pâtes et servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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