Recette: Spaghetti aux boulettes de veau.
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Recette: Spaghetti aux boulettes de veau.
INGRÉDIENTS
- 12 boulettes de veau de votre choix
- 500 g (1 paquet) spaghetti
- 30 ml (2 cuillères à table) huile d’olive
- 1 oignon rouge, coupé en petits cubes
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 (28-oz) boîtes de tomates broyées
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 60 ml (1/4 de tasse) fromage de Parmesan fraîchement râpé, pour le service ( facultatif )
PRÉPARATION:
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis en suivant les instructions de l’emballage. Égoutter.
- Dans une grande casserole, à feu moyen, faites chauffer l’huile.
- Ajouter les boulettes de viande et les faire cuire, en les tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés, soit environ 10 minutes.
- Transférer les boulettes de viande dans une assiette.
- Ajouter l’oignon et l’ail dans la casserole et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajouter les tomates broyées et les feuilles de laurier.
- Assaisonner avec du sel et de poivre et porter à ébullition.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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