INGRÉDIENTS

• 700 g de spaghettis


• 2 zucchinis en rondelles


• Poivron de votre choix au goût


• 1 oignon haché


• Ail écrasé 2 gousses


• Herbes de provence


• Sel et poivre


• Huile d'olive

PRÉPARATION:

• Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet.


• Coupez les oignons en lamelles.


• Coupez les poivrons, retirez les graines et les parties blanches puis et coupez-les en fines lanières.


• Coupez les courgettes en fines rondelles.


• Dans une grande poêle, faites revenir les oignons avec un bon filet d'huile.


• Quand ils commencent à être translucides, ajoutez les poivrons.


• Quand ils commencent à devenir fondants, ajoutez les courgettes.


• Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et laissez caraméliser quelques minutes.


• Ajoutez l'ail pelé et écrasé, puis les pâtes cuites et égouttées.


• Ajoutez un filet d'huile d'olive et mélanger.