Recette: Spaghetti aux légumes et sa sauce sucrée.
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Recette: Spaghetti aux légumes et sa sauce sucrée.
INGRÉDIENTS
- 400 g (7/8 lb) de spaghetti
- 30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 oignon haché
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de gingembre frais haché
- 1 poivron en lanières
- 75 ml (1/3 tasse) de tamari type Kikkoman
- 75 ml (1/3 tasse) d'huile
- 160 ml (2/3 tasse) de miel
- Pois mange tout
- Champignons
PRÉPARATION:
- On fait cuire le spaghetti au 3/4 de la cuisson recommandée et on égoutte sans attendre.
- Dans un wok, faire dorer l'ail, l'oignon et le gingembre dans l'huile pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.
- Suivent les lanières de poivron, des pois mange-tout, et des champignons qu'on fait sauter de 1 à 2 minutes.
- Verse le tamari, l'huile et le miel, et fais bouillir à feu élevé pendant 5 minutes.
- Ajouter les spaghettis.
- La cuisson des spaghettis se termine directement dans la sauce.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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