INGRÉDIENTS

• 1 livre de boeuf haché maigre


• 1 oignon haché


• 1 canne de champignons tranchés


• 200g de spaghettis


• 150 ml de crème à cuisson


• 2 gousses d'ail


• 200g de fromage affiné


• 1 poignée de persil haché


• 100 ml de bouillon de cuisson


• Sel et poivre


• Huile

PRÉPARATION:

• Cuire les pâtes telqu'infiqué sur l'emballage.


• Réserver 100 ml de bouillon de cuisson.


• Cuire le boeuf haché avec l'oignon et les champignons et réserver.

Pour la sauce:

• Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu vif.


• Ajouter ensuite l'ail finement haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.


• Ajouter la crème et le fromage et cuire encore quelques minutes, à feu plus modéré.


• Nous remuons constamment avec une cuillère en bois


• Ajouter lapréparation boeuf haché et bien mélanger.


• Si trop épais ajouter de la crème.


• Ensuite ajoutter les spaghettis, le bouillon de cuisson, une poignée de persil haché et remuons à nouveau, en laissant cuire à feu doux pendant quelques minutes de plus.


• Laisser les spaghettis s'imprégner et bien absorber la saveur de la sauce