Recette: Spaghetti express à la chaire de saucisse !
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Recette: Spaghetti express à la chaire de saucisse !
INGRÉDIENTS
- 12 oz (340 g) de spaghettis
- 1 lb (450 g) chaire de saucisse italienne douce
- 3 boîtes (19 oz/540 ml) de tomates en dés
- 1 gros oignon haché
- 1 poivron en petits cubes
- 1 canne de champignons tranchés
- 1/4 tasse de pâte de tomate
- 1 c. à soupe d'épices italiennes
- Parmesan, au goût
- Sel marin (Moulin), au goût
- Poivre noir (Moulin), au goût
PRÉPARATION:
- Cuire les spaghettis selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Retirer la chaire de vos saucisses.
- Cuire dans une poêle à feu moyen-vif avec les oignons, les champignons et les poivrons.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée les tomates en dés, la pâte de tomate et les épices italiennes.
- Verser le mélange à base de tomates dans une poêle contenant déjà la chaire de saucisse cuite.
- Laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes.
- Ajouter aux spaghettis égouttés et remuer pour que ceux-ci en soient bien enrobés.
- Assaisonner à volonté de sel, de poivre et du parmesan.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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