INGRÉDIENTS

• 1 lb de petits cubes ou lanières de boeuf


• Spaghetti pour 2 personnes environ


• Oignons verts au goût


• 2 carottes coupées en rondelles


• 1 gousse d'ail hachée


• 1 échalote française hachée

PRÉPARATION:

• Dans un wok avec un peu d'huile, faire sauter les carottes, l'ail et échalote.


• Dans une poêle, faire cuire du boeuf  dans un peu d'huile, sel et poivre. Réserver.


• Entre-temps, faire cuire le spaghetti  selon les instructions sur l'emballage. Réserver.


• Réunir le boeuf et les pâtes dans le wok avec les légumes.


• Dans un petit bol, faire la sauce (allez-y avec votre goût) donc sauce soja, cassonade, gingembre frais ou en poudre, piments broyés et poivre.


• Mélanger la sauce et l'ajouter à votre préparation et bien mélanger pour enrober le tout.