Recette: Spaghettini au poulet parmigiana.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec des croûtons à l'ail !"
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Recette: Spaghettini au poulet parmigiana.
INGRÉDIENTS
- 1 lb poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
- 1/2 c. à soupe d'assaisonnement à l’italienne
- 2 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 poivron jaune ou rouge moyen, haché
- 3 gousse d'ail, émincée
- 1 boîte soupe condensée campbell's au poivrons rouges grillés et tomates
- 2 3/4 tasses eau
- Spaghettini pour 2 personnes
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1 tasse mélange de fromages italiens râpés
- 3 c. à soupe chapelure
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
PRÉPARATION:
- Préchauffer le gril.
- Parsemer le poulet d’assaisonnement à l’italienne au goût.
- Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter le poulet et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant de temps en temps.
- Ajouter les oignons, les poivrons et l’ail.
- Cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient légèrement ramolli.
- Incorporer la soupe et l’eau; porter à ébullition.
- Ajouter les pâtes et le jus de citron.
- Réduire à feu moyen.
- Mijoter doucement à découvert pendant 9 minutes, en remuant de temps en temps.
- Mélanger les fromages avec la chapelure; parsemer sur le mélange dans la poêle.
- Placer sur le gril pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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