Recette: Steak d'orignal aux épices.
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Recette: Steak d'orignal aux épices.
INGRÉDIENTS
- 1,2 kg d’orignal rôti
- 100 gr de beurre
- 150 ml de moutarde de Dijon
- 100 gr d’épices à steak
Légumes :
- Carottes
- Poivron
- Fèves vertes
PRÉPARATION:
- Saisir l’orignal avec le beurre.
- Badigeonner avec la moutarde puis rouler dans les épices.
- Finir au four 10 minutes à 190°C.
- Blanchir les légumes, les faire revenir à la poêle et assaisonner avec du sel et du poivre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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