INGRÉDIENTS

• Steak de longe de porc trancher assez épais


• Moutarde ordinaire


• Sucre


• Épices à steak


• Beurre 

PRÉPARATION:

• Badigeonner des deux côtés le steak de moutarde.


• Saupoudrer de sucre au goût.


• Épices à steak au goût.


• Laisser mariner quelques heures, cuisson dans un poêlon avec du beurre.


• Le sucre fait cristalisé, sa donne un ptit goût de sucré, salé !