Recette: Steak de longe de porc balsamique et miel.
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Recette: Steak de longe de porc balsamique et miel.
INGRÉDIENTS
- 4 steaks de longe de porc de porc trancher épais
- 2 c à thé d'huile d'olive
- 3 c à soupe de miel liquide
- 2 c à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 2 c à thé de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Saler et poivrer les steaks de porc.
- Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen.
- Ajouter les steaks de porc et cuire 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient encore légèrement rosées à l’intérieur (les retourner à la mi-cuisson).
- Dans un petit bol, mélanger le miel, le vinaigre, l’ail et la moutarde.
- Verser le mélange dans le poêlon et poursuivre la cuisson pendant 1 minute ou jusqu’à ce que les steaks soient bien enrobées de chaque côté.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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