Recette: Steak et légumes en sauce.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec un riz et un pain croûté !"
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Recette: Steak et légumes en sauce.
INGRÉDIENTS
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon blanc
- 1 boîte de tomates
- 2 livres de bifteck de surlonge, coupé en lanières
- 2 c à thé d'ail haché
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 2/3 tasse d'eau chaude
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 3 c à soupe de sauce soja
- 1 c à soupe de fécule de maïs
- 1 c à soupe de cassonade
- 2 c à thé de sauce worcestershire
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter le steak dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté.
- Dissoudre le bouillon dans l'eau chaude et verser dans la mijoteuse.
- Fouetter la fécule de maïs dans le bouillon et l'eau.
- Ajouter la sauce worcestershire, la sauce soya et la cassonade à la mijoteuse.
- Ajouter les tomates en dés, saler et poivrer.
- Incorporer le boeuf ainsi que les oignons.
- Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 heures.
- Ajouter les poivrons hachés et laisser cuire une heure supplémentaire.
- Garnir d'oignon vert haché.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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