Recette: Stew de ma voisine.
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Recette: Stew de ma voisine.
INGRÉDIENTS
1/2 sachet d'épice El-ma-mia à spaghetti
- 1 1/2 livre de boeuf haché
- un petit morceaux de lard salé couper en tranche
- 1 canne de jus de tomate 19 oz
- 1 canne de sauce tomates 23.9 oz
- 1 1/2 tasse de bouillion de boeuf
- 2 soupes crème de tomates
- 1 gros oignon
- 6 ou 7 carottes
- 7 tasses de pommes de terre, couper en dés
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Couper l'oignon, les carottes et les pommes de terres.
- Dans une casserole déposer au fond les carottes, ensuite la viande crue, les pommes de terre et l'oignon et les tranches de lard salé.
- Dans un bol à part, mélanger tous les autres ingrédients et épices au fouet.
- Verser sur la préparation dans la casserole.
- Il doit avoir du bouillion à égalité de la préparation.
- Ajouter du jus de tomate si y'en manque.
- Au four à 350F degrés pour 30 minutes ou dès que sa mijote, ensuite baisser le four à 275F degrés 2 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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