INGRÉDIENTS

1 tasse de crème 35%

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

un peu de beurre pour le plat

1 c. à soupe de beurre

1 c. à thé d'extrait de vanille

5 grosses guimauves, hachées

PRÉPARATION:

• Bien mélanger la crème avec la cassonade et le sucre dans une tasse à mesurer en pyrex de 4 tasses, allant au micro-ondes.


• Beurrer le contour intérieur du haut du plat, cela empêchera au mélange de déborder.


• Cuire à puissance élevée pendant 11 minutes.


• Remuer à deux reprises pendant la cuisson.


• Ajouter beurre, vanille et guimauves et battre jusqu'à épaississement.


• Transférer dans un plat en pyrex beurré.


• Laisser refroidir et figer.


• Couper en carrés.