INGRÉDIENTS

• 1 brique (250 g) de fromage à la crème 


• 1 canne de  lait Eagle Brand


• 1 c à soupe de  jus de citron


• 1 c à thé de vanille


• 1 croûte de 23 cm (9 po.) de biscuits Graham Oréo du commerce ou une fait maison


• Fraises fraîches

Croûte :

• 1 1/3 tasse chapelure de biscuits Graham


• 1/3 tasse beurre fondu


• 1/4 tasse sucre

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 °F.


• Mélanger tous les ingrédients de la croûte Graham dans un bol.


• Une fois le tout bien mixé, verser le mélange dans un moule à tarte.


• Presser le mélange avec les doigts et s'assurer que la croûte soit égale partout dans le moule.


• La croûte doit avoir des côtés d'une certaine épaisseur afin de soutenir la préparation au fromage


• Cuire au four la croûte Graham pendant environ 8 minutes.

Garniture:

• Dans un grand bol à mélanger, fouetter le fromage jusqu'à consistance légère. Ajouter le lait Eagle Brand et bien mélanger.


• Incorporer le jus de citron et la vanille.


• Verser dans la croûte.


• Garnir de fraises fraîches.


• Réfrigérer pendant 4 heures.