Recette: Tarte au fromage et aux fraises.
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Recette: Tarte au fromage et aux fraises.
INGRÉDIENTS
Croûte :
- 2 tasses de chapelure de biscuits Graham
- 5 c à soupe de beurre fondu
Gâteau au fromage:
- 2 blocs de 8 oz de fromage à la crème, ramollis
- 3/4 tasse de sucre en poudre
- 1/4 tasse de crème sure
- 1 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de crème à fouetter épaisse
Garniture aux fraises:
- 2 contenants de 16 oz de fraises fraîches, tranchées
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c à thé de jus de citron
Pour le dessus de la tarte:
- Crème fouettée Cool-Whip congelée, décongeler au besoin
PRÉPARATION:
- Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu.
- Verser dans un moule à tarte épaos de 9 pcs.
- Presser la croûte vers le bas et vers le haut sur les côtés.
- Préparez la garniture en battant le fromage à la crème pendant deux minutes jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Ajoutez le sucre en poudre et battez jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez la crème sure et l'extrait de vanille et mélangez.
- Transférez le mélange dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce que des pics mous se forment.
- Incorporez le mélange de fromage à la crème à la crème à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez la garniture dans le moule sur la croûte et lissez.
- Mettez au réfrigérateur.
- Maintenant, coupez vos fraises en tranches dans un bol en pyrex, ajoutez le sucre et le jus de citron et remuez jusqu'à ce que les fraises soient complètement enrobées.
- Fermez le Pyrex avec le couvercle et placez au réfrigérateur.
- La tarte au fromage et les fraises doivent rester au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
- Une fois la tarte pris, versez les fraises sur le dessus.
- Garnir avec de la crème fouettée Cool-Whip décongeler, à votre goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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