Recette: Tarte aux framboises de mémé.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec une boule de crème glacée à la vanille !"
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Recette: Tarte aux framboises de mémé.
INGRÉDIENTS
- 4 tasses de framboises fraîches
- 1 1/2 tasse de sucre
- 8 c. à thé de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de tapioca à cuisson rapide
- 6 c. à soupe d’eau
- 4 c. à soupe de beurre
- 2 abaisses de pâte pour tarte de 9 po de diamètre
PRÉPARATION:
- Mélanger ensemble les framboises, le sucre, la fécule, le tapioca et l’eau. Laisser reposer pendant la préparation de la pâte.
- Placer le mélange de framboises dans la croûte du fond et parsemer de morceaux de 1 c. à soupe de beurre.
- Placer l’autre abaisse par-dessus et sceller les bords.
- Faire quelques incisions au centre de l’abaisse pour que la vapeur puisse s’échapper.
- Cuire à 425°F (220°C) pendant 15 minutes.
- Réduire ensuite la température à 350°F (175°C) et cuire 45 minutes supplémentaires.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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