Recette: Timbits maison.
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Recette: Timbits maison.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses (500 ml) de farine
- 1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 2 gros oeufs battus
- 3/4 de tasse (180 ml) de lait
- 1/4 de tasse (60 ml) de yogourt grec nature
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Glaçage :
- 1 tasse et 3/4 (435 ml) de sucre en poudre
- 1/4 de tasse (65 ml) de lait
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 cuillère à thé de jus de citron
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Vaporiser une plaque de mini-muffin (24) avec une huile non collante.
- Tamisez la farine, le sucre et le cacao dans un grand bol.
- Ajouter la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. Dans un bol de taille moyenne, fouettez les oeufs, le lait, le yogourt et la vanille jusqu’à homogénéité.
- Ajouter le beurre fondu et fouetter.
- Ajouter graduellement les ingrédients liquides dans les ingrédients secs.
- Faites attention de ne pas trop mélanger.
- Remplissez les moules environ au 3/4. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent ressorte propre.
- Laissez reposer pendant 5 minutes.
Glaçage:
- Mélanger le sucre en poudre, le lait, la vanille et le jus de citron dans un grand bol.
- Trempez chaque Timbits dans le glaçage.
- Vous pouvez les tremper plusieurs fois ou verser directement sur les timbits.
- Laisser reposer.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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