INGRÉDIENTS

• 1 1/2 à 2 lbs filet de porc (750 g. à 1 kg) couper en tranches assez épaisses


• 2 cuillères à table miel liquide


• 2 cuillères à table moutarde de Dijon


• 2 cuillères à table vinaigre balsamique


• 1 cuillère à table huile


• 2 ou 3 gousses d'ail hachées (au goût)


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre, l'huile, l'ail le sel et le poivre à l'aide d'un fouet.


• Couper le filet de porc en tranches assez épaisses. 


• Laisser mariner de 12 heures.


• Cuire dans un casserole avec un peu de beurre et avec la marinade.