INGRÉDIENTS

2 pommes de terre de taille moyenne tranchées

Beurre fondu

Sel et poivre

1 1/4 tasse (310 ml) de de fromage Cheddar canadien râpé finement

6 tranches de bacon cuites et émiettées

3 c. à soupe (45 ml) de ciboulettes hachées

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).


• Couper une fine tranche à chaque extrémité des pommes de terre.


• Détailler ensuite les pommes de terre en tranches de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur.


• Les assécher avec du papier absorbant, puis les disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits peu profonde, légèrement graissée.


• Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu, saler et poivrer.


• Faire cuire au four 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.


• Dans un bol, mélanger le Cheddar, le bacon et étaler ce mélange sur les pommes de terre.


• Poursuivre la cuisson au four 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


• Garnir de ciboulette.