INGRÉDIENTS

• 1 lb de poitrines de poulet et de hauts de cuisse de poulet


• 8 oz de fromage à la crème, ramolli


• 1 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé


• 1/2 tasse de vinaigrette ranch


• 1/2 tasse de sauce piquante

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).


• Déposer le poulet sur une plaque à biscuits recouverte de papier d’aluminium, en prenant soin d’étaler les morceaux de manière à former une seule couche.


• Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F (75 °C).


• Laisser refroidir 5 minutes, puis effilocher le poulet.


• Dans un gros bol, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger le poulet, le fromage à la crème, 1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella, la vinaigrette ranch et la sauce piquante.


• Verser la trempette dans un plat allant au four, couvrir de papier d’aluminium et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit bien chaude.


• Saupoudrer de la quantité restante (1 tasse [250 ml]) de mozzarella et cuire au four à découvert 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne.