Recette: Trempette de Noël.
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Recette: Trempette de Noël.
INGRÉDIENTS
- 375 ml (1 tasse et demie) de canneberges fraîches
- 1 piment Jalapeño, tige et pépins enlevés, grossièrement haché
- 250 ml (1 tasse) de sucre granulé
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cumin
- 1 pincée de sel
- 2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème ramolli
PRÉPARATION:
- Dans un robot culinaire ou à la main, hacher en dés fins les canneberges et les piments Jalapeño.
- Ajouter le sucre, le jus de lime, le cumin et le sel, puis mélanger au robot ou à la main plusieurs fois pour combiner.
- Verser le mélange dans un bol, couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Étaler le fromage à la crème ramolli dans un grand plat à bord (un plat à tarte de 23 cm (9 po) convient aussi).
- Garnir le fromage à la crème avec le mélange de canneberges et de piments Jalapeño.
- Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures pour durcir.
- Servir la trempette avec des craquelins.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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