Recette: Trempette de yogourt et carottes râpées cuites.
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Recette: Trempette de yogourt et carottes râpées cuites.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à thé de curcuma moulu
- 1/2 c. à c de piment d’Espelette
- 1 tasses de carottes râpées
- 2 c à thé de jus de citron
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Faire cuire légèrement les carottes râpées dans de l'huile, laisser refroidir complètement. Réserver.
- Mélanger tous les autres ingrédients et ajouter les carottes refroidis.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement.
- Servir avec des crudités et des craquelins.
Note:
Verser un peu d’huile d’olive au besoin pour ajuster la texture.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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