INGRÉDIENTS

• ½ tasse de concombre finement râpé


• 1 tasse de yaourt grec


• 1 c à soupe de jus de citron


• ½ c à soupe d'huile d'olive extra vierge


• 1 gousse d'ail , râpée


• ¼ c à thé de sel marin


• 1 c à soupe d'aneth haché


• 1 c à soupe de menthe hachée , facultatif

PRÉPARATION:

• Placez le concombre sur une serviette et essorez délicatement un peu d'eau en excès.


• Dans un bol moyen, mélanger le concombre, le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le sel, l'aneth et la menthe, le cas échéant.


• Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.