Recette: Vinaigrette passe partout.
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Recette: Vinaigrette passe partout.
INGRÉDIENTS
- 1 c. à thé d'accent
- 1 c. à thé de persil séché
- 1 c. à thé de câpres
- 1/2 c. à thé de moutarde
- 1 c. à soupe de fromage mozzarella râpé
- 1 c. à soupe de fromage parmesan
- 6. c.à soupe de jus de citron
- 83 ml de vinaigre blanc
- 1/3 de tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1/4 d'un oignon haché finement
- 1 c. à soupe de bacon émietté
- 2 tasses d'huile
- 1 c. à thé de base de poudre poulet
- 1 c. à thé de relish
PRÉPARATION:
- Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.
- Ensuite ajouter l'huile en filet en brassant doucement à la mixette.
- Déposer la vinaigrette dans un cruchon et au frigidaire.
- Elle se conserve 1 mois sans problème.
- Avant de la servir bien la brasser.
- Il se peut que après 4 ou 5 jours si votre frigidaire est très froid que la vinaigrette fige mais c'est pas grave, brasser et mettre la vinaigrette sur le comptoir et après 10 ou 15 minutes elle sera redevenu liquide.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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