INGRÉDIENTS

• 2 poitrines de poulet en dés


• 1 oignon


• 1 poivron rouge en dés


• 1 poivron vert en dés


• 200 ml de crème


• 1/2 c à thé de curry


• 1 c à thé de paprika en poudre


• Sel et poivre


• 1 poignée de mozzarella râpée


• 3 tortillas


• Fromage

Colle:

• 2 c à soupe de farine


• 4 à 5 c à soupe d'eau

PRÉPARATION:

• Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en petits cubes.


• Coupez également l'oignon et les poivrons en petits dés.


• Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir la viande.


• Ajouter l'oignon et poursuivre la friture.


• Ajoutez ensuite les poivrons et faites revenir brièvement.


• Ajoutez du sel et des épices.


• Versez la crème et laissez mijoter brièvement à feu moyen.


• Enfin, ajoutez un peu de fromage et retirez du feu.


• Mélangez la farine avec un peu d'eau pour former une colle épaisse.


• Réduisez les wraps en deux.


• Mettez d'abord le fromage au milieu, puis 1 à 2 cuillères à soupe de garniture au poulet.


• Pliez les wraps ensemble et collez-les en place.


• Disposez les pochettes sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et saupoudrez de fromage dessus.


• Cuire au four préchauffé à 350F degrés  pendant environ 20 minutes.