Recette: Wrap au poulet spécial maman.
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Recette: Wrap au poulet spécial maman.
INGRÉDIENTS
- 4 Poitrine de poulet désossées sans la peau
- Bacon cuit au besoin
- Chapelure
- 1 oeuf battu
- 1 oignon coupé en morceaux minces
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- Laitue coupée
- 6 grands pains tortillas
- Sel, poivre au goût
- 1/2 tasse de noix de grenoble
- 6 gousses d'ail haché finement
- Ingrédients du pesto basilic:
- 2 tasses de basilic frais
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de fromage parmesan
PRÉPARATION:
Préparation du basilic:
- Dans le robot électrique, verser l'huile, les noix, l'ail et mélanger quelques secondes.
- Ajouter le basilic en petite quantité en donnant quelques impulsions entre chaque addition.
- Racler le rebord du robot au besoin et continuer de mélanger jusqu'à ce que le mélange soit d'une belle purée lisse.
- Ajouter le parmesan et mélanger un à deux petits coups sans plus.
- Verser dans un contenant hermétique et garder au frais.
Préparation des poitrines de poulet:
- Couper en lanières les poitrines de poulet et réserver.
- Passer les lanières dans un oruf battu et de la chapelure.
- Cuire au four à 350 F, degrés environ 10 minutes, suveiller.
Assembler vos wraps et ajouter se que vous aimez !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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