Recette:Brownies croustillants au fudge.
PARTAGER LA RECETTE +"Les meilleurs que j'ai manger !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette:Brownies croustillants au fudge.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse 8 oz / 240 g de beurre, fondu et refroidi
- 2 cuillères à soupe (30ml) d'huile végétale
- 1 1/4 tasse (9 oz / 260 g) de sucre blanc
- 1 tasse (7 oz / 200 g) de sucre brun clair emballé
- 4 ( 2 oz / 57g chacun) gros oeufs, à température ambiante
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'extrait de vanille pur
- 3/4 cuillère à thé de sel
- 1 tasse (3.5 oz / 130 g) de farine tout usage
- 1 tasse (3.5oz / 100g) de bonne qualité, poudre de cacao non sucrée
- 7 oz (200g) de chocolat haché grossièrement ou de grosses pépites de chocolat
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 175 ° C | 350 ° F.
- Graisser légèrement un moule carré de 8 x 12 po * avec un jet d'huile de cuisson.
- Tapisser avec du papier parchemin (ou du papier sulfurisé); mettre de côté.
- Mélanger le beurre fondu, l'huile et les sucres dans un bol de taille moyenne. Fouetter bien pour combiner.
- Ajouter les oeufs et la vanille; battre jusqu'à l'obtention d'une couleur plus claire (une autre minute).
- Tamiser la farine, la poudre de cacao et le sel. Incorporer délicatement les ingrédients secs dans les ingrédients humides jusqu'à ce que juste combiné (ne pas trop battre comme le faire si bien affecter la texture de vos brownies).
- Incorporer les 3/4 des morceaux de chocolat.
- Verser la pâte dans la poêle préparée, en uniformisant uniformément le couvercle et garnir des morceaux de chocolat restants.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre des brownies dans la casserole ne bouge plus et soit juste au contact (les brownies continueront à cuire dans la poêle chaude hors du four).
- Si vous faites un test avec un cure-dent, le cure-dent devrait en ressortir sale pour les brownies à la texture fudge.
- Après 10 minutes, retirez soigneusement de la poêle et laisser refroidir à température ambiante avant de les couper en 16 brownies.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques