Recette:Jambon à la bière et sirop d'érable à la mijoteuse.
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Recette:Jambon à la bière et sirop d'érable à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 4 lb jambon picnic avec l'os, avec la couenne, sans le filet
- 1 bouteille bière (ou jus de pomme)
- 1 tasse sirop d'érable
- 2 tasses oignons en rondelles
- 1 cuillère à thé moutarde en poudre
PRÉPARATION:
- Déposer dans la mijoteuse les oignons, puis le jambon.
- Verser la bière (ou le jus de pomme), le sirop d'érable et la moutarde sèche.
- Couvrir et mijoter à basse température 10 heures.
- Servir en tranches épaisses avec une sauce aux ananas, accompagné d'un légume vert et de pommes de terre pilées.
- On peut remplacer la bière par la quantité égale de jus de pomme.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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