Recettes: Galettes au gruau et à la confiture de cerises.
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Recettes: Galettes au gruau et à la confiture de cerises.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse farine
- 1/2 c à thé poudre à pâte
- 1 pincée sel
- 1 tasse gruau
- 3/4 tasses margarine
- 1/4 tasse sucre
- 1/2 tasse cassonade
- 1 oeuf
- 2 c à thé vanille
- 1 c à soupe lait
- Confiture de cerises
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 375 F.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le gruau. Réserver.
- Dans un bol, défaire la margarine en crème.
- Ajouter le sucre, la cassonade, l'oeuf et la vanille. Bien battre.
- Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
- Déposer la pâte sur une plaque à biscuits.
- Laisser un bon espace entre les galettes pour que la pâte puisse s'étendre à la cuisson.
- Faire une pression au centre de la boule pâte pour y déposer un peu de confiture.
- Cuire 12 à 15 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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