Recette:Spaghetti de style Saint-Gapour.
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Recette:Spaghetti de style Saint-Gapour.
INGRÉDIENTS
- 400 g spaghetti ou vermicelle
- 1/2 tasse bouillon de poulet
- 2 c à soupe de sauce de poisson
- 3 c à soupe huile végétale
- 2 c à soupe de poudres de curry jaune
- 750 g viandes au choix
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Poivron rouge
PRÉPARATION:
- Faire bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- Couper l'oignon et le poivron en petits morceaux.
- Écraser les gousses d'ail.
- Couper la viande à votre choix.
- Mélanger le bouillon avec la sauce au poisson et la poudre de curry.
- Réserver cette sauce.
- Dans un wok ou une grande poêle à frire, faire revenir la viande avec l'ail jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Ajouter les légumes et la sauce dans le wok et chauffer jusqu'à ébullition.
- Ajouter les pêtes et mélanger jusqu'à ce que les nouilles soient imbibées de la sauce.
- Servir chaud.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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