Salade de crevettes délicieusement simple.
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Salade de crevettes délicieusement simple.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de mayonnaise
- Épinards au goût
- 1/4 tasse de fromage Parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil frais ciselé
- 2 c. à soupe de lait
- 1 gousse d’ail, emincée
- 2 tasses de pâtes tortiglioni, rotini ou fusili
- Crevettes cuites
- Chapelure italienne
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’elles soient soient al dente.
- En fin de cuisson ajouter les épinards juste pour les attendrir.
- Égoutter, rincer à l’eau froide et égoutter de nouveau. Réserver.
- Dans un grand bol, combiner la mayonnaise, le parmesan, le persil, le lait et l’ail. Bien brasser.
- Incorporer les pâtes, les crevettes cuites et les épinards.
- Bien mélanger et au moment de servir ajouter de la chapelure.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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