INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse de flocons de noix de coco (plus pour rouler)⁠


• 1/2 tasse de yogourt à la noix de coco⁠


• 1/2 tasse de farine de noix de coco⁠


• 1/4 tasse de beurre de coco, fondu⁠


• 1/2 tasse de sirop d'érable⁠


• 2 c à soupe de beurre de cacao, fondu⁠


• 1 c à thé de vanille⁠


• 2 c. à soupe de canneberges séchées

⁠Enrobage au chocolat blanc:⁠

• ¼ tasse de beurre de coco⁠


• 1 c. à thé de beurre de cacao⁠


• ½ tasse de lait de coco⁠


• 1 c à thé de miel⁠

⁠PRÉPARATION: @2

• Mélanger tous les ingrédients dans un bol.


• Former le mélange en petites boules et rouler dans les flocons de noix de coco.


• Placer les boules sur une plaque à pâtisserie tapissée et réfrigérer pendant une heure.⁠


• Préparer le glaçage en ajoutant les ingrédients dans une petite cocotte à feu moyen.


• Faire fondre le mélange en remuant fréquemment.


• Tremper les truffes dans le glaçage.


• Saupoudrer de flocons de noix de coco et réfrigérer sur une plaque jusqu'à ce que le glaçage prenne.