Truffes boules de neige.
"Un délice !"
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Truffes boules de neige.
INGRÉDIENTS
- 1/3 tasse de flocons de noix de coco (plus pour rouler)
- 1/2 tasse de yogourt à la noix de coco
- 1/2 tasse de farine de noix de coco
- 1/4 tasse de beurre de coco, fondu
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 2 c à soupe de beurre de cacao, fondu
- 1 c à thé de vanille
- 2 c. à soupe de canneberges séchées
Enrobage au chocolat blanc:
- ¼ tasse de beurre de coco
- 1 c. à thé de beurre de cacao
- ½ tasse de lait de coco
- 1 c à thé de miel
PRÉPARATION: @2
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Former le mélange en petites boules et rouler dans les flocons de noix de coco.
- Placer les boules sur une plaque à pâtisserie tapissée et réfrigérer pendant une heure.
- Préparer le glaçage en ajoutant les ingrédients dans une petite cocotte à feu moyen.
- Faire fondre le mélange en remuant fréquemment.
- Tremper les truffes dans le glaçage.
- Saupoudrer de flocons de noix de coco et réfrigérer sur une plaque jusqu'à ce que le glaçage prenne.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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