INGRÉDIENTS

• 2 kg de viande hachée maigre


• 2 boîtes de tomates en dés


• 1 boîte (28 onces) de sauce tomate


• 1,5 litre de jus de légumes


• 500 ml d'eau


• 2 boites de concentré de tomate


• 1 livre de viande fumée


• 2 livres de chair à saucisse italienne piquante


• 1 livre de salami en tranches


• 1 boîte de champignons blancs


• 3 feuilles de laurier


• 1 pot d'assaisonnement pour spaghetti style El-Ma-Mia H-14


• 2 oignons


• 1 paquet de légumes à spaghetti surgelés

PRÉPARATION

• Dans une grande casserole, mélanger les tomates en dés, la pâte de tomate, le jus de légumes, l'eau, les feuilles de laurier et les légumes verts.


• Hacher grossièrement la viande fumée, le salami et les saucisses italienne avec des ciseaux et ajouter au mélange.


• Ajouter l'assaisonnement à spaghetti et mélanger.


• Placer la casserole à feu moyen.


• Pendant ce temps, dorer le bœuf haché dans une poêle.


• Lorsque la viande est bien cuite, dégraisser et l'ajouter à la cocotte.


• Hachez grossièrement 2 oignons et les champignons et faites-les revenir dans une poêle.


• Mettre dans un chaudron et laisser mijoter 2h30.