Recette: Soupe aux nouilles et légumes.
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Recette: Soupe aux nouilles et légumes.
INGRÉDIENTS
- ¼ de poireau
- 6 haricots verts
- 2 carottes
- ¼ poivron de votre choix
- 1/2 courgette
- ¼ branche de céleri
- 50 ml d'huile
- 1 litre de bouillon de boeuf ou poulet
- Basilic
- Origan
- Une cuillère à thé de sel
- 100 g de nouilles à soupe
PRÉPARATION:
- Couper les légumes en petits morceaux :
- ¼ de poireau, 6 haricots verts, 2 carottes, ¼ de poivron jaune, une demi-courgette et ¼ de branche de céleri.
- Une fois les légumes préparés, on met une casserole sur le feu avec 50 ml d'huile d'olive douce, on les ajoute et on les fait revenir un peu.
- On ajoute un litre de bouillon chaud, le basilic, l'origan et enfin le sel.
- Ajouter le bouillon chaud, les épices et le sel.
- Laisser bouillir les légumes pendant 15 minutes, ensuite ajouter les nouilles et laissons le tout cuire environ 5 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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