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Recette Galettes à la mélasse d'autrefois
Le résultat est moelleux et ce même le lendemain et le surlendemain.
Ingrédients 2 1/4 tasses farine
- 2 c. à thé bicarbonate de soude
- 3/4 c. à thé gingembre
- 3/4 c. à thé cannelle
- 1/4 c. à thé sel
- 1/2 tasse margarine
- 1/2 tasse sucre
- 1 oeuf
- 1/2 tasse mélasse
- 1/2 tasse eau
- Préparation Étape 1
Combiner les 5 premiers ingrédients et réserver.
- Étape 2
Crémer la margarine et le sucre.
- Étape 3
Incorporer l'oeuf et la mélasse.
- Étape 4
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec l'eau.
- Étape 5
Déposer par cuillérées sur une plaque à biscuits.
- Étape 6
Cuire 8 à 10 minutes à 350 °F
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